- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | VDP Sekt / VDP Sparkling |
Зона происхождения | Baden |
Виноградники | Виноградник площадью 8 га, возраст лоз 10 лет. Почвы – уникальный цветной мергель, придающий винам фруктовые ноты. Урожайность 40гл/га, ручной сбор урожая. |
Способ производства | Первичная ферментация 10 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20ºС с использованием натуральных дрожжей. 30% ферментируется в больших дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках с последующей выдержкой 36 месяцев на дрожжевом осадке. |
Дегустационные характеристики | Светло-соломенный цвет. Интенсивный аромат с нотами смородины, яблока, груши, белых цветов, выпечки и нюансами дрожжей. Освежающий вкус с оттенками цитрусовых, яблока, минералов и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с зелёными салатами, блюдами из морепродуктов, рыбы, ризотто, мягкими сырами. |
Температура подачи | 6-8ºС. |