- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DOC |
Зона происхождения | Sicilia |
Виноградники | Участки виноградников расположены вокруг города Трапани на высоте 250-400м над уровнем моря. Возраст лоз 30 лет, плотность посадки 4 200 шт/га, урожайность 8 т/га. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Ферментация 15-18 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18ºС, малолактическая ферментация не проводилась. Выдержка 1 месяц на осадке в тех же ёмкостях, затем 1 месяц в бутылках. |
Дегустационные характеристики | Блестящий соломенно-желтый цвет. Интенсивный букет с нотами цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов. Сочный вкус с оттенками цитрусовых, минералов, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично в качестве апертива, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, овощными салатами, лёгкими сырами. |
Температура подачи | 8-10ºС. |