- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | IGT |
Зона происхождения | Salento |
Виноградники | Участки общей площадью 6,5 га в провинции Саленто на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз 10-15 лет, плотность посадки 4 200 шт/га, урожайность 50 гл/га. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Холодная предферментационная мацерация 4 часа. Ферментация 25 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 12-14°C. Выдержка несколько месяцев в тех же ёмкостях. |
Дегустационные характеристики | Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Элегантный букет с нотами жёлтых фруктов, цветов акации, лесных орехов и минералов. Освежающий сочный вкус с оттенками груши, яблока и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с салатами, блюдами из морепродуктов, птицы, мягкими сырами. |
Температура подачи | 8-10°C. |
Рейтинги | LM 92 Ver 1 |