- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | Вино ординарное сортовое |
Виноградники | Селекция ягод с участков площадью 4 га с южной экспозицией на высоте 280-320 м над уровнем моря, возраст лоз 6-20 лет. Бедная почва представляет собой смесь известняка и песка с вкраплениями глины. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Ферментация 10 дней в нержавеющей стали при температуре 26°C. Малолактика проводилась. Выдержка 6 месяцев в нержавеющей стали + несколько месяцев в бутылке. |
Дегустационные характеристики | Черная смородина, вишня, смолистые нотки на заднем плане. Типичный молодой санджовезе, порывистый, чуть резкий, но стильный и элегантный. |
Гастрономия | Мясные закуски, дичь, твердые сыры. |
Температура подачи | 16-18°C. |