- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | IGT |
Зона происхождения | Salento |
Виноградники | Участки общей площадью 8 га в провинции Саленто на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз 15 лет, плотность посадки 4 200 шт/га, урожайность 58 гл/га. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Холодная предферментационная мацерация 4 часа. Ферментация 25 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 12-14°C. Выдержка несколько месяцев в тех же ёмкостях. |
Дегустационные характеристики | Соломенно-жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками. Элегантный букет с нотами жёлтого яблока, груши, цитрусовых, скошенной травы и белых цветов. Освежающий вкус с оттенками жёлтых фруктов и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с салатами, блюдами из морепродуктов, птицы, мягкими сырами. |
Температура подачи | 10-12°C. |