- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DOC |
Зона происхождения | Sicilia |
Виноградники | Участки виноградников находятся в холмистой западной части острова. Плотность посадки 3 500 шт/га, урожайность 60-70 т/га, ручной сбор урожая. |
Способ производства | Холодная предферментационная мацерация при температуре 9-10°C, ферментация 12 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 18°C. Выдержка несколько месяцев на осадке в тех же ёмкостях. |
Дегустационные характеристики | Блестящий соломенно-жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками. Выразительный букет с нотами косточковых, цитрусовых и тропических фруктов. Сочный вкус с фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, птицы, зелёными салатами, мягкими сырами. |
Температура подачи | 8-10°C. |
Рейтинги | Dec 90 |