- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
| Цвет | Красное |
| Тип вина | Сухое |
| Страна | Чили |
| Регион | Центральная долина |
| Производитель | Vina Ventisquero |
| Алкоголь | 14 |
| Объем | 0.75 |
| Сортовой сортав | Каберне Совиньон 5% Каберне Фран 5% Карменер 90% |
| Год производства | 2019 |
Wine Obliqua Carmenere - Характеристики
| Классификация вина | DO (Vino con Denomination de Origin) |
| Зона происхождения | Valle Central |
| Виноградники | отдельный участок (1,5 га) виноградника Robleria в зоне Апальта на высоте 485 м над уровнем моря. Непривитые лозы высажены в 2001 году. Почва представляет собой красную глину пополам с каменистой породой, песчаником и гранитом. Ручной сбор урожая с последующей сортировкой. Obliqua также принадлежит перу Джона Дюваля и Фелипе Тоссо. |
| Способ производства | Холодная мацерация 5-7 дней. Ферментация в чанах из нержавеющей стали и открытых дубовых бутах, ремонтаж 2 раза в день, постферментационная мацерация 15 дней. Малолактика и выдержка 22 месяца в бочках из французского дуба (70% - 300-литровые баррики 2-го года использования, 30% - старый фудр на 1200 л), затем 12 месяцев в бутылке. Розлив без оклейки и фильтрации – возможно выпадение осадка. Рекомендуется аэрация и декантация. |
| Дегустационные характеристики | Первое, что отмечает нос: малина, слегка присыпанная специями. Потом выходят из тени другие ягоды, древесные тона и сигарная коробка. Вкус элегантный, сложный, с заметной кислотностью, обусловленной высотным расположением виноградника (обычно сорт карменер растет в низинах). Имя вину дало латинское название местной разновидности дуба, растущего прямо на винограднике, Nothofagus Obliqua. |
| Гастрономия | Стейки из красного мяса, пернатая и копытная дичь, твердые сыры. |
| Температура подачи | 16-18°C. |
Следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.2018, вся алкогольная продукция, представленная на сайте-витрине winesclassica.ru может быть приобретена только в пункте выдачи.
Адрес, время работы и иную информацию вы можете узнать в разделе "Как купить".
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995г. № 171ФЗ и постановление Правительства РФ от 27 сентября 2007г. № 612.
Адрес, время работы и иную информацию вы можете узнать в разделе "Как купить".
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995г. № 171ФЗ и постановление Правительства РФ от 27 сентября 2007г. № 612.