- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DO |
Зона происхождения | Ribera del Duero |
Виноградники | Холмистый (уклон 3%) виноградник Лос Роблес площадью 73 га на высоте 805-820 м над уровнем моря в 5км от берега реки Дуэро. Глинисто-песчаные почвы. Возраст лоз 22 года, урожайность 48,75 гл/га. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Спонтанная ферментация запускается натуральными дрожжами в стальных ёмкостях при контроле температуры. Послеферментационная мацерация и малолактическая ферментация не проводились. Выдержка 2 месяца в стальных ёмкостях, затем 3 месяца в бутылках. |
Дегустационные характеристики | Нежный светло-розовый цвет. Элегантный букет с нотами вишни, малины, красной смородины и цветов. Освежающий вкус с оттенками красных ягод и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими сливочными сырами. |
Температура подачи | 10-12ºС. |
Рейтинги | GP 87 |