- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | AOC |
Зона происхождения | Chablis 1er Cru |
Виноградники | Небольшой участок площадью 2,74 га, в почве преобладают мергель, глина и известняк киммерийского периода. Возраст лоз 47 лет, урожайность 45 гл/га. Ручной и машинный сбор урожая. |
Способ производства | Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, малолактическая ферментация. Выдержка несколько месяцев в тех же ёмкостях. |
Дегустационные характеристики | Светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. Элегантный букет с нотами груши, зелёного яблока, цитрусовых, белых цветов, пчелиного воска и минералов. Освежающий вкус с оттенками яблока, груши, цитрусовых, минералов, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, птицы, овощами на гриле, лёгкими сырам. |
Температура подачи | 8-10°C. |
Рейтинги | AG 93 CT 92 |