- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DO (Vino con Denomination de Origin) |
Зона происхождения | Valle del Maipo |
Виноградники | Участки на отдельном винограднике Тринидад. Почва представляет собой смесь глины и песка на гранитной подложке. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Холодная предферментационная мацерация при температуре 6-8°C. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 22-26°C. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского (80%) и американского дуба (20%). |
Дегустационные характеристики | Глубокий пурпурный цвет. Яркий букет с нотами ежевики, черники, смородины, вишни, шоколада, пряностей и древесины. Сочный вкус с оттенками тёмных ягод, пряностей, дуба, мягкими танинами и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, овощами на гриле, выдержанными сырами. |
Температура подачи | 16-18°C. |
Рейтинги | 2018: Des 90 2017: Des 91 WF 90 MV Silver |