- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DO (Vino con Denomination de Origin) |
Зона происхождения | Valle Central |
Виноградники | Виноградники в Центральной долине. Песчано-глинистая почва на гранитной подложке. Машинный сбор урожая. |
Способ производства | Холодная предферментационная мацерация 6-12 часов. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°C. Выдержка 4 месяца на осадке в тех же ёмкостях. |
Дегустационные характеристики | Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Интенсивный букет с нотами грейпфрута, лайма, груши, ананаса, крыжовника и минералов. Сочный вкус с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с зелёными салатами, блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, птицы, козьими сырами. |
Температура подачи | 8-10°C. |