- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DO (Vino con Denomination de Origin) |
Зона происхождения | Valle del Maipo |
Виноградники | Участки виноградников на гранитно-гравийных почвах. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Хоодная предферментационная мацерация. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. 70% вина выдерживается в бочках из французского дуба, 30% в ёмкостях из нержавеющей стали. Продолжительность выдержки 10 месяцев, за тем 3 месяца в бутылках. |
Дегустационные характеристики | Глубокий рубиново-красный цвет. Элегантный букет с нотами чёрной смородины, малины, черники, клубники, чёрного перца, шоколада, карамели и табачного листа. |
Гастрономия | Прекрасно сочетается с красным мясом и овощами на гриле, бараниной, ягнятиной, холодными мясными закусками, выдержанными сырами. |
Температура подачи | 16-18°C. |
Рейтинги | Des 86 CMB Silver |