- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DO (Vino con Denomination de Origin) |
Зона происхождения | Valle de Casablanca |
Виноградники | Участки виноградников на глубоких песчано-глиняных почвах. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Холодная предферментационная мацерация 12-14 часов. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 12-15°C. Выдержка на осадке 4 месяца в тех же ёмкостях. |
Дегустационные характеристики | Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Яркий букет с нотами цитрусовых, ананаса, груши, крыжовника, белых цветов и минералов. Сочный хрустящий вкус с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с зелёными салатами, блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, птицы, овощами на гриле, ризотто, пастой, козьими сырами. |
Температура подачи | 8-10°C. |
Рейтинги | Des 88 WE 87 |