- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DO (Vino con Denomination de Origin) |
Зона происхождения | Valle de Colchagua |
Виноградники | Два отдельных участка виноградника «Ла Роблерия» в зоне Апальта. Карменер растёт на почвах из красной глины, Сира на гранитных почвах с примесью глины. Ручной сбор урожая. Авторское вино главного винодела Вентсикуеро Филиппе Тоссо и его друга Джона Дюваля, одного из лучших виноделов Австралии. |
Способ производства | Холодная предферментационная мацерация, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка 22 месяца в 300-литровых бочках из французского дуба (40% новые), затем 14 месяцев в бутылках. |
Дегустационные характеристики | Глубокий рубиново-красный цвет. Яркий букет с нотами ежевики, черники, смородины, тёмной вишни, острых пряностей, графита, дерева, кожи и земли. Насыщенный вкус с оттенками тёмных ягод и фруктов, пряностей, бархатистыми танинами и длительным послевкусием. |
Гастрономия | Одва отдельных участка виноградника «Ла Роблерия» в зоне Апальта. Карменер растёт на почвах из красной глины, Сира на гранитных почвах с примесью глины. Ручной сбор урожая. Авторское вино главного винодела Вентсикуеро Филиппе Тоссо и его друга Джона Дюваля, одного из лучших виноделов Австралии.тлично сочетается с блюдами из дичи, баранины, красного мяса на гриле, твёрдыми сырами. |
Температура подачи | 16-18°C. |
Рейтинги | CAV 96 Des 95 WF 93 Dec 91 |