- Наш адрес -
- Москва, Кутузовский проспект , д. 12, стр. 2 -
- Карта проезда
Классификация вина | DOC |
Зона происхождения | Sicilia |
Виноградники | Участки виноградников расположены в поместье Борго Гуарани на высоте 300-350м над уровнем моря. Почва представляет собой глиняную породу с карбонатной текстурой. Возраст лоз 35-40 лет, плотность посадки 4 500-5 000 шт/га, урожайность 7,5-7 т/га. Ручной сбор урожая. |
Способ производства | Ферментация 20 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 18ºС. Выдержка 3 месяца на осадке в тех же ёмкостях, затем 2 месяца в бутылках. |
Дегустационные характеристики | Соломенно-жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками. Яркий букет с нотами тропических и цитрусовых фрутов, персика, белых цветов, восточных пряностей и воска. Сочный освежающий вкус цитрусовых и тропических фруктов, цветов и продолжительным послевкусием. |
Гастрономия | Отлично в качестве аперитива, прекрасно с пряными блюдами азиатской и индийской кухни, морепродуктами, пикантными сырами. |
Температура подачи | 8-10ºС. |